| Getting your Trinity Audio player ready... |
สภาผู้บริโภคร่วมลงนาม MOU เดินหน้าพัฒนากลไกสภานโยบายอาหารนนทบุรี วางกรอบทำงาน 3–5 ปี ครอบคลุมตั้งแต่วาระนโยบาย ระบบเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย จนถึงโมเดล อาหารปลอดภัย เข้าสู่ครัวโรงเรียนเพื่อให้ประชาชนเข้าถึงอาหารคุณภาพอย่างยั่งยืน
วันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 สภาผู้บริโภคได้ร่วมลงนามบันทึกความร่วมมือ (MOU) “ขับเคลื่อนสภานโยบายอาหารนนทบุรี” กับหน่วยงานภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคมกว่า 30 แห่ง เพื่อร่วมกันจัดทำแผนยุทธศาสตร์ด้านอาหารระดับจังหวัด กำหนดกรอบการดำเนินงานทั้งระยะ 3 ปี และ 5 ปี ให้สอดคล้องกับประเด็น อาหารปลอดภัย อย่างเป็นรูปธรรม
ความร่วมมือครั้งนี้ไม่ใช่เพียงพิธีการ แต่เป็นการประกาศเจตนารมณ์ร่วมในการบูรณาการเป้าหมาย ทิศทาง และทรัพยากร เพื่อให้การทำงานเกิดประสิทธิภาพสูงสุด โดยยึด “ประโยชน์ของประชาชนจังหวัดนนทบุรี” เป็นศูนย์กลาง และเปิดพื้นที่ให้ทุกภาคส่วนมีส่วนร่วม ตั้งแต่หน่วยงานรัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาสังคม ไปจนถึงเครือข่ายท้องถิ่น เพื่อสร้างความยั่งยืนด้านสุขภาพและสุขภาวะของคนในพื้นที่
ด้าน สารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการสำนักงานสภาผู้บริโภค กล่าวว่า นี่คืออีกก้าวสำคัญของจังหวัดนนทบุรี ซึ่งมีการขับเคลื่อนประเด็น อาหารปลอดภัย มาอย่างต่อเนื่องยาวนาน สภาผู้บริโภคในฐานะองค์กรน้องใหม่ ได้เข้ามาเสริมพลังการทำงาน เพื่อสร้างความเป็นธรรมให้กับผู้บริโภคอย่างเป็นระบบ
บทบาทของสภาผู้บริโภคในการขับเคลื่อนระบบอาหารปลอดภัยในจังหวัดนนทบุรี ครอบคลุมทั้งระดับพื้นที่และระดับนโยบาย โดยในระดับพื้นที่ สภาผู้บริโภคมีองค์กรสมาชิกในจังหวัดนนทบุรี 4 องค์กร ทำหน้าที่เฝ้าระวัง ตรวจสอบ และติดตามโรงงานผลิตอาหารที่อาจมีความเสี่ยงต่อความไม่ปลอดภัย พร้อมผลักดันให้เกิดการแก้ไขปรับปรุงอย่างถูกต้อง เพื่อป้องกันปัญหาตั้งแต่ต้นทางก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค
ในระดับนโยบาย สภาผู้บริโภคมีแผนความร่วมมือกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อผลักดันการปรับปรุงพระราชบัญญัติอาหาร ให้มีมาตรการที่เข้มแข็งและสามารถนำอาหารที่ไม่ปลอดภัยออกจากตลาดได้อย่างทันท่วงที เสริมความเชื่อมั่นให้กับประชาชนในฐานะผู้บริโภค
สภาผู้บริโภคยังทำงานเชิงเครือข่ายร่วมกับ ThaiPAN เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช และคณะกรรมาธิการคุ้มครองผู้บริโภค รวมถึงองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เช่น อบจ. และ อบต. ในจังหวัดนนทบุรี เพื่อผลักดันให้เกิด พื้นที่อาหารปลอดภัย ที่ประชาชนสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน
นอกจากนี้ สภาผู้บริโภคยังร่วมรณรงค์ “Antibiotics Off the Menu” กับ Consumers International เพื่อผลักดันให้ผู้ประกอบการฟาสต์ฟู้ดและเกษตรกรในห่วงโซ่อุปทาน ลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์ ลดความเสี่ยงปัญหาเชื้อดื้อยา และยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
“การคุ้มครองผู้บริโภคไม่ใช่เรื่องของฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง แต่เป็นประโยชน์ต่อทุกภาคส่วน ทั้งผู้ประกอบการ เกษตรกร และประชาชน โดยเฉพาะเกษตรกรซึ่งเป็นกลุ่มที่เผชิญความท้าทายมากที่สุด จึงจำเป็นต้องมีมาตรการสนับสนุนให้สามารถผลิตอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน”
เจตนารมณ์ร่วม พัฒนาระบบ อาหารปลอดภัย
ทั้งนี้ รายละเอียดบันทึกความร่วมมือ ได้สะท้อนเจตนารมณ์ร่วมของหน่วยงานภาครัฐและภาคีทุกภาคส่วนในการพัฒนาและขับเคลื่อนกลไก “สภานโยบายอาหารนนทบุรี” ให้เป็นกลไกกลางในการยกระดับระบบอาหารสุขภาวะของจังหวัดอย่างเป็นรูปธรรม
ภายใต้กรอบความร่วมมือดังกล่าว สภานโยบายอาหารนนทบุรีจะทำหน้าที่เป็นพื้นที่กลางในการแลกเปลี่ยนข้อมูลสถานการณ์ด้านอาหาร เชื่อมโยงการทำงานของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตั้งแต่แหล่งผลิต ตลาดจำหน่าย จนถึงผู้บริโภค พร้อมสนับสนุนแผนปฏิบัติงานที่ตอบโจทย์พื้นที่ เช่น การพัฒนาครัวกลางเพื่ออาหารสุขภาวะในโรงเรียน การสนับสนุนสวนผักและพื้นที่อาหารของชุมชน การส่งเสริมตลาดเขียว และการเพิ่มช่องทางเข้าถึงอาหารคุณภาพสำหรับกลุ่มเปราะบาง ควบคู่กับการจัดทำฐานข้อมูล งานวิจัย และระบบติดตามประเมินผล เพื่อใช้เป็นหลักฐานประกอบการตัดสินใจเชิงนโยบาย รวมถึงการสื่อสารสาธารณะเพื่อสร้างการรับรู้และการมีส่วนร่วมของสังคมอย่างต่อเนื่อง
โครงสร้างการทำงานมีการแบ่งบทบาทชัดเจนผ่านคณะกรรมการฝ่าย 7 ด้าน ครอบคลุมตั้งแต่การจัดการอาหารโรงเรียนให้ปลอดภัยและได้มาตรฐาน การเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในชุมชนเมือง การพัฒนาศักยภาพและระบบรับรองเกษตรกร การเชื่อมโยงตลาดเขียวและระบบกระจายสินค้าอย่างเป็นธรรม การพัฒนาระบบเฝ้าระวังและเตือนภัยอาหารปลอดภัย (Food Safety Alert System) การพัฒนาโมเดลธุรกิจอาหารคุณภาพที่ยั่งยืน ตลอดจนการจัดการระบบข้อมูลและการสื่อสารสาธารณะ เพื่อให้การขับเคลื่อนครอบคลุมทุกมิติของระบบอาหาร
สำหรับประเด็นเร่งด่วน ภาคีความร่วมมือเห็นพ้องเริ่มต้นจากการส่งเสริมระบบอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดนนทบุรี การพัฒนาและเสริมสร้างกลไกตรวจสอบกำกับคุณภาพอาหารในโรงเรียนอย่างเป็นระบบ และการพัฒนาโมเดลธุรกิจ “อาหารปลอดภัยเข้าสู่ครัวโรงเรียน” ควบคู่กับการจัดทำแผนยุทธศาสตร์ระดับจังหวัด กำหนดกรอบดำเนินงานระยะ 3 ปี และวางเป้าหมายระยะยาว 5 ปี เพื่อบูรณาการเป้าหมาย ทิศทาง และทรัพยากรร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ โดยยึดประโยชน์สุขของประชาชนจังหวัดนนทบุรีเป็นสำคัญ
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
